Sharon。開心　玩生活

今天晚餐媽咪好想吃葉之家的滷味
但是 維寶的晚餐要怎麼辦??
加上最近維寶感冒 胃口不佳
前一天娘家媽媽來特地幫維寶煮的粥跟菜維寶幾乎都沒吃幾口
害的媽咪更不敢隨便弄給他吃 很怕浪費食物

媽咪在跟把拔點了滷味當晚餐之後
把拔就到葉之家幫媽咪買
媽咪則是趕快的洗白米放進電鍋煮成香噴噴的軟飯 因為感冒的維寶一定不想吃口感太複雜的食物
加上媽咪手邊也沒有什麼特別的東西可以幫維寶煮營養飯
好 有了白軟飯 那...總要有配菜吧

媽咪翻了一下冰箱 少的可憐的食材
還是讓媽咪變出了兩道極簡單但是營養可口的小菜
第一個就是很簡單的煎蛋
打一顆蛋 加上少許鹽巴少許的水
放進炒鍋裡煎 都熟透的之後用鍋鏟把蛋給切塊
盛進維寶的餐盤裡
有了蛋白質...起碼要有個蔬菜類的來搭配
媽咪翻出了蘆筍
洗乾淨後切碎
之前媽咪料理蘆筍不是把用蒸的 就是直接丟進營養飯裡當配料
但是怎麼樣都不覺得好吃
媽咪這次用炒的
熱鍋裡放進一點橄欖油
油溫還沒太高時就把切碎的蘆筍放進去拌炒
加點鹽巴
最後要起鍋前再加一點點開水 讓蘆筍更軟些
然後等湯汁收乾 一樣盛到寶寶的餐盤裡
雖然很簡單 但是飯菜都是現做的
又香又新鮮
重點是 這是媽咪第一次以這種方式做維寶的寶寶餐點
連飯連菜前後不到15分鐘 就通通搞定
看看維寶多開心準備吃飯飯囉~~~